Placer les empreintes Silform® Déjeunettes ou Baguettes ou 1/2 baguettes sur la plaque perforée. Fariner les empreintes à la saupoudreuse.

Dans un cul de poule, mélanger la farine et la levure sèche. Ajouter l'eau tiède, température bébé. Mélanger grossièrement à la cuillère (exoglass). On obtient une pâte très très collante, mais c'est normal. Filmer le cul de poule et laisser lever la pâte, elle doit doubler de volume (environ 20 à 25 min).

Préchauffer le four à 200°C. Prélever la pâte à l’aide du coupe pâte en divisant approximativement la pâte en 4 et placer dans les empreintes. A l’aide des ciseaux, réaliser des entailles en pointes 2 ou 3 fois. (un peu comme les épis)

Enfourner pour 20 à 25 min en montant la température à 240°C. (demi-four bas pour les Samsung Twin)