Bonjour,
Je confirme, c'est très bon ! Mais la préparation des ballotins avec les feuilles de pâte Filo n'est pas simple. Après plusieurs tentatives, j'ai préféré ne pas badigeonner les feuilles d'huile avant la constitution des ballotins pour qu'ils ne sèchent pas et ne se cassent. Je pense qu'il est préférable de les badigeonner juste avant de les enfourner. Personnellement, je nai pas salé l'appareil qui contient déjà des ingrédients très salés. Merci pour cette recette !

Bonjour,vous avez mis faites suer dans l'huile d'olive!l’échalote et le saumon on suppose? après vers la fin vous mettez mélanger échalote fromage ect..pas mis le saumon on le suppose avec l'échalote ? ce n'est pas explicite..

Superbe entrée, parfaitement équilibrée. Merci

Bonsoir
Dans les ingrédients de la recette Ballotins croustillants de saumon et chèvre, il est noté 100g de? manque le nom du produit. Merci de compléter.

C'est exactement ça, je me suis trompée dans ma précédente réponse.