soupes et crèmes

Victoire BRUNET

Conseillère Guy Demarle

Barczsz (ou soupe de betterave polonais)

Recette créée le mercredi 2 mai 2018 à 19h18

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

5 millilitre(s) de huile d'olive

1,5 litre(s) de Cube de bouillon Or

15 gramme(s) de coriandre

1 bouquet(s) de garni

250 gramme(s) de betterave cuite

1 oignon(s)

3 gousse(s) d'ail.

5 gramme(s) de Maïzena

125 gramme(s) de lardons

6 étapes

Emincer l'oignon, couper la betterave en morceau et faire revenirle tout dans une casserole avec l'huile d'olive.

Mettre le bouillon, l'ail, la maïzena, la coriandre, le sel, le poivre et le bouquet garni

Faire mijoter 30min

Mixer, diluer avec du bouillon pour obtenir la texture voulu

Remettre à chauffer et ajouter les lardons

Laisser rechauffer 15-20min

Bon appétit !

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Name: Barczsz (ou soupe de betterave polonais)
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 gramme(s) de betterave cuite; 1 oignon(s); 1,5 litre(s) de Cube de bouillon Or; 3 gousse(s) d'ail.; 5 gramme(s) de Maïzena; 15 gramme(s) de coriandre; 5 millilitre(s) de huile d'olive; 1 bouquet(s) de garni; 125 gramme(s) de lardons

Barczsz (ou soupe de betterave polonais)

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