Préchauffez le four à 200 degrès. Préparez la Génoise: Préparez votre plaque Flexipan Barquettes sur la plaque Aluminium perforée pour une meilleure stabilité et cuisson. Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du robot. Fouettez le tout 4 min 40 ° vit5.

Otez le bouchon et laissez refroidir le tout.

Ajoutez la farine et levure tamisée. Mélangez lentement. Garnir les empreintes (poche douille possible) et les saupoudrer de sucre glace. Enfourner pour 9 minutes. Tout de suite à la sortie du four, foncez le milieu des barquettes à l'aide de l'outil de fonçage puis démoulez et placez les barquettes sur une grille ronde.

Nettoyez le bol du robot. Faites chauffer la crème et les carambars coupés en petits morceaux.

Ajoutez le chocolat en moceaux ou pistoles et lissez le tout. Garnir les barquettes avec la ganache.. Vos enfants vont se régaler!!!!!!!!!!