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Marie-Laure Cécilien

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 3 janvier 2018 à 08h50

			€€€
10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

8 min 30 s

CUISSON

8 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) de de beurre

1 blanc de poireaux

30 gramme(s) de de farine

50 gramme(s) de d'eau

50 gramme(s) de de vin blanc

1 demi cube de bouillon de volaille

180 gramme(s) de de crème fraîche liquide

2 c.à.c de de maïzéna

1 c.à.s de de sauce soja

300 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées

1 c.à.s de de persil haché

6 étapes

Positionnez le fouet dans le bol. Ajoutez le beurre. L'étape est programmée 1 minute à 80°C vitesse 5.

Accessoire(s) :

1 min

80 °C

Coupez finement le poireaux. Mettez-le dans le bol du cookin avec la farine. L'étape est programmée 1 minute 30 à 80°C vitesse 5.

Accessoire(s) :

1 min 30 s

80 °C

Ajoutez l'eau, le vin et le demi cube de bouillon de volaille. L'étape est programmée 3 minutes à 110°C vitesse 3.

Accessoire(s) :

3 min

110 °C

Ajoutez la crème fraîche, la Maïzéna et la sauce soja. L'étape est programmée 2 minute à 110°C vitesse 3.

Accessoire(s) :

2 min

110 °C

Ajoutez les crevettes roses et le persil haché. L'étape est programmée 1 minute à 80°C vitesse 2.

Accessoire(s) :

1 min

80 °C

Faites chauffer les coques au four. les garnir avec la préparation aux crevettes. Décorez avec quelques feuilles de persil.

Bon appétit !

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Name: BOUCHEES A LA REINE AUX CREVETTES
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 gramme(s) de de beurre; 1 blanc de poireaux; 30 gramme(s) de de farine; 50 gramme(s) de d'eau; 50 gramme(s) de de vin blanc; 1 demi cube de bouillon de volaille; 180 gramme(s) de de crème fraîche liquide; 2 c.à.c de de maïzéna; 1 c.à.s de de sauce soja; 300 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées; 1 c.à.s de de persil haché

BOUCHEES A LA REINE AUX CREVETTES

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