Mettre votre empreinte petits fours sur la plaque alu perforée et préchauffer le four à 180°. Dans un cul de poule, mélanger les deux fromages avec une Maryse, ajouter les œufs et bien mélanger. Remplir les empreintes à 5 mm du bord. En vous servant d'un découpoir, tailler des disques dans le pain de mie et les poser sur l'appareil. Enfourner 10 minutes.