65 gramme(s) de de beurre froid en petits morceaux
3 étapes
1
Ajouter 2 sachets levure de boulanger (levure sèche) puis le lait
L'étape est programmée 2 min 40°C Vit 2
2 min
40 °C
2
2
Ajouter le reste des ingrédients
L'étape est programmée 5 min Vit Pétrissage
3
Laisser reposer la pâte 30 min
La travailler à la main pour chasser l'air et la façonner
Laisser reposer 30 à 60 min
Il faut qu'elle est doublée de volume
Préchauffer le four 180°C, enfourner 30 min
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