Verser le lait et la levure dans le bol du ICook'in

Ajouter la farine, le sucre et les oeufs. Mixer un peu avant de pétrir pour éviter de répartir la farine sur le couvercle

Pétrir

Ajouter le beurre froid coupé en morceaux.

Pour bien décoller la pâte des couteaux, mixer un peu. Retirer la pâte du bol et verser dans un cul de poule. Filmer et réserver au frais pendant 1H minimum (cela peut être plus)

Sortir la pâte du réfrigérateur et la rabattre pour chasser l'air. Séparer la pâte en 12 petites briochettes de 65gr, Laisser lever dans les empreintes , à T° ambiante, recouvert d'un torchon. Préchauffer le four à 180°, dorer le dessus des brioches avec un oeuf, et cuire 20 minutes pour les briochettes. Dans le moule cake, la cuisson sera de 15 minutes à 180° puis 10 minutes à 150°

Pour décoller un peu la pâte qui est restée collée autour des couteaux, il faut faire un coup de Turbo à vide en mettant le verre doseur sur le couvercle. Ouvrir le couvercle et récupérer la pâte qui s'est détachée. Puis procéder au lavage du bol.

Remplir le bol avec 1/2 L d'eau et le produit vaisselle, puis mettre le verre doseur. Programmer la fonction Turbo. Puis rincer le bol sous le robinet et votre bol est bien propre.