Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule Coeur FLEXIPAN® sur une plaque perforée.
2
Ajoutez la betterave cuite dans le bol du robot et programmez 20 secondes vitesse 6 pour la réduire en purée.
20 s
6
3
Réservez la betterave mixée. Après avoir rincé le bol, fixez le fouet sur les lames et déposez les pistoles de chocolat pour les faire fondre. Programmez 2 minutes - 40°C - vitesse 2.
Accessoire(s) :
2 min
40 °C
2
4
Ajoutez la betterave préalablement mixée et les œufs entiers au chocolat fondu. Programmez 10 secondes - vitesse 4
Accessoire(s) :
10 s
4
5
Intégrez la farine, la poudre d’amandes et la poudre à lever. Programmez 20 secondes -vitesse 4.
Accessoire(s) :
20 s
4
6
Ajoutez à la préparation la moitié des noix de pécan hachées grossièrement au couteau. Programmez 10 secondes - vitesse 3.
Accessoire(s) :
10 s
3
7
Versez la moitié de la préparation dans le petit moule Cœur FLEXIPAN®, lissez à la spatule et enfournez pour 15 minutes à 180°C.
8
Réitériez l'opération avec le restant de pâte. Dès la sortie du four, enfoncez le reste des noix de pécan sur le dessus sans vous brûler.
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