1 - Préchauffez le four à 180° (th 6) et placez le moule cake sur la plaque perforée. 2 - Faire fondre les carambars dans une casserole avec le lait en remuant régulièrement. Puis ajoutez la crème fraîche petit à petit. 3 - Mélangez dans un cul de poule la farine, le sucre, la levure puis les œufs. 4 - Versez la préparation au carambars et mélangez pour obtenir une pâte bien lisse. 5 - Mettre la préparation dans le moule et enfournez pour 40 minutes à 180° (th 6). 6 - Attendre 15 minutes avant de démouler. Vous pouvez servir ce cake avec 1 boule de glace à la vanille ou une crème anglaise.