desserts

light

Stephanie Raulin

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

cake chocolat courgette

Recette créée le samedi 16 juin 2018 à 03h41

			€€€
10 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

CUISSON

25 min

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Mandoline professionnelle

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courgettes et chocolat

IngredientsListe de courses

350 gramme(s) de chocolat noir (à plus de 70% de cacao)

350 gramme(s) de chocolat noir (à plus de 70% de cacao)

350 gramme(s) de courgette

350 gramme(s) de courgette

2 étapes

1

faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde et le laisser refroidir

2

peler la courgette et la raper le plus finement possible avec la mandoline, la réserver sur la silpat par exemple

pâte à cake

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

5 oeuf

5 oeuf

350 gramme(s) de chocolat

350 gramme(s) de chocolat

vanille liquide

vanille liquide

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

3 étapes

1

préparer la plaque alu avec l'empreinte 5 cakes longs mettre le sucre et les oeufs dans le bol

3 min

5

2

ajouter le chocolat fondu refroidi puis la vanille et 2 pincées de sel

1 min

3

3

incorporer la farine avec la levure répartir dans les 5 cakes longs cuire 25min à 180°C démouler tiède

30 s

3

Bon appétit !

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