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Cannelés au bacon

Cannelés au bacon

apéritifs

erwand_75b0
Erwan Dubeau
Conseillère Guy Demarle
Cannelés au baconRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 15h30
€€€
10 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
€€€
Eco.
Très bon

8 Notes

3
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CUISSON

40 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
20 centilitre(s) de lait

20 centilitre(s) de lait

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

100 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

70 gramme(s) de Maïzena

70 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de beurre mou

20 gramme(s) de beurre mou

200 gramme(s) de Crème liquide

200 gramme(s) de Crème liquide

3 oeufs

3 oeufs

100 gramme(s) d'allumettes de bacon

100 gramme(s) d'allumettes de bacon

4 étapes
1
Préchauffer le four à 240°C. Déposer les empreintes Cannelés Bordelais sur la plaque aluminium perforée.
2
Battre les œufs, ajouter la Maïzena, le lait, la crème et le beurre mou. Poivrer.
3
Remplir les empreintes avec la préparation. Ajouter dans chaque empreinte du gruyère râpé et des allumettes de bacon.
4
Faire cuire pendant 20 minutes à 240°C puis 20 autres minutes à 180°C.
Bon appétit !

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3 commentaires
magalim_166e
magalim_166e
vendredi 11 mars 2016 à 19h39

Est il possible de les congeler?

erwand_75b0
Erwan Dubeau
mardi 15 mars 2016 à 18h10
Conseillère Guy Demarle

Je n'ai encore jamais essayé.. Mais je pense que oui !!!

stephy
stephy
mardi 13 décembre 2016 à 23h26

bonsoir, une fois cuit et refroidi, vous les congelez d'abord à plat sur la silpat posé sur la palque alu, et une fois congelé vous pouvez mettre en sachet, comme ça vous pouvez sortir après la quantité que vous voulez. Dégeler à température ambiante et éventuellement tiédir avant dégustation

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