entrées

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 29 octobre 2015 à 17h47

			€€€
30 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

13 Notes

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

19 min 45 s

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon

1 branche(s) de persil

30 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

150 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de noix de Saint Jacques

150 gramme(s) de moules décortiquées surgelées

100 gramme(s) de petites crevettes décortiquées surgelées

20 gramme(s) de Maïzena

60 gramme(s) de crème épaisse

1 gousse d'ail

4 étapes

Mettre l'oignon et le persil dans le bol avec le panier inox.

Accessoire(s) :

15 s

Mettre dans le bol le beurre, le sel, le poivre, le vin blanc et l'eau. Ensuite, dans le cuit vapeur, déposer les noix de Saint Jacques et sur le plateau vapeur, déposer les moules et les crevettes. Poser le cuit vapeur sur le bol. A la fin de l'étape, enlever le plateau vapeur et réserver les moules et les crevettes.

Accessoire(s) :

12 min

110 °C

Mettre dans le bol, la maïzena, la crème épaisse et la gousse d'ail. Remettre le cuit vapeur avec les noix de Saint Jacques.

Accessoire(s) :

7 min

110 °C

Retirer le cuit vapeur et mettre le couvercle avec le gobelet. A la fin de l'étape, disposer les fruits de mer dans les cassolettes et napper de sauce.

30 s

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

18 commentaires

tinou

dimanche 16 juin 2019 à 00h00

Délicieux, mes invités ont beaucoup aimé;
Nous étions 5, je n'ai pas voulu mettre de moules, j'ai donc mis 300g de mini noix de saint jacques et 300g de petites crevettes, mais pas plus de sauce que dans la recette car il y en a largement assez mais avec 30g de maïzena au lieu de 20g, c'était parfait !

Cindy Rocha-Serralheiro

dimanche 16 juin 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre commentaires

Cindy Rocha-Serralheiro

dimanche 16 juin 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci pour votre commentaire

etxarne

dimanche 6 mai 2018 à 00h00

Bonjour je viens la recette mais après 12 min les moules et les crevettes sont encore congelés . Est ce que je dois remettre à cuire
Merci de votre réponse

Marie-Therese Seytre

lundi 2 avril 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

super recette je l'ai faite avec de la crème de soja pour cause allergie très bon je la met dans mes favoris merci du partage

Cindy Rocha-Serralheiro

lundi 2 avril 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

merci à vous pour votre commentaire

christinel_63c2

mercredi 1 février 2017 à 00h00

les noix de saint jacques se cuisent normalement en 2mn et là elles cuisent 19mn n'es ce pas trop ?

Cindy Rocha-Serralheiro

lundi 2 avril 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

pour moi c'est la bonne cuisson, mais vous pouvez nous partager votre expérience, au plaisir de vous lire

francoisef_cf0e

samedi 17 décembre 2016 à 00h00

Bonjour je n ai que des noix st Jacques surgelés .je peux qd meme faire cette recette. Merci pour votre reponse

Cindy Rocha-Serralheiro

jeudi 29 décembre 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Bonjour pour la recette c'est justement mieux les noix surgelés, elles rendront plus de jus à la cuisson

Afficher plus de commentaires

À la une en ce moment

Name: Cassolettes de Saint Jacques
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 1 branche(s) de persil; 30 gramme(s) de beurre; 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre; 150 gramme(s) de vin blanc; 100 gramme(s) d'eau; 200 gramme(s) de noix de Saint Jacques; 150 gramme(s) de moules décortiquées surgelées; 100 gramme(s) de petites crevettes décortiquées surgelées; 20 gramme(s) de Maïzena; 60 gramme(s) de crème épaisse; 1 gousse d'ail

Cassolettes de Saint Jacques

entrées