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Recette créée le jeudi 31 mars 2016 à 01h46

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

8 Notes

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CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 fond de légumes

3 pincée(s) de sel

1 grosse boîte de tomates entières appertisées

2 grosses boîtes de haricots rouges appertisés

5 pincée(s) de poivre

5 goutte(s) de Tabasco

4 c.à.s de huile d'olive

400 gramme(s) d'oignons

800 gramme(s) de viande hachée

5 pincée(s) de Cumin

5 étapes

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Épluchez puis émincez finement les oignons. Faites-les revenir dans l'huile.

Quand ils sont bien dorés, ajoutez la viande hachée, du cumin, les tomates appertisées, le fond de légumes et quelques gouttes de tabasco. Salez, poivrez. Remuez et laissez cuire à feu doux 10 à 15 mn.

Égouttez les haricots et incorporez-les à la préparation. Remuez et poursuivez la cuisson encore 5 mn. Servez sans attendre.

Les tomates et haricots rouges appertisés sont des légumes et féculents en conserve du nom de celui qui a découvert le procédé de conservation, Nicolas Appert.

Retrouvez ma recette de fond de légumes sur mon profil, page 17.

Bon appétit !

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3 commentaires

martinedieteticienne

lundi 24 octobre 2016 à 17h30

bonjour émeline

oui bien-sûr
vous faites revenir les oignons seuls 5 mn, 110 °C, vitesse S ou 1
vous ajoutez les tomates, la viande, les épices
vous mettez les haricots rouges dans le cuit-vapeur
puis vous programmez 15 mn, 120 °C, vitesse 3
vous mettez tout dans un palt de service, vous mélangez et vous servez

bonne fin de journée

martine

emelinef38

lundi 24 octobre 2016 à 14h24

Bonjour Martine. Peut-on la réaliser au i Cook'in ?

martinedieteticienne

lundi 24 octobre 2016 à 16h43

bonjour émeline

oui bien-sûr

vous faites revenir les oignons 5 mn tous seuls puis vous ajoutez la viande, les tomates, les épices, vous mettez les haricots rouges dans le cuit-vapeur et vous faites cuire 15 mn, 120 °C, vitesse 3.
Vous rassemblez tout dans un plat de service, vous mélangez et vous servez.

bonne fin de journée

martine

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Name: Chili con carne express sans cook'in
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 4 c.à.s de huile d'olive; 400 gramme(s) d'oignons; 800 gramme(s) de viande hachée; 5 pincée(s) de Cumin; 1 grosse boîte de tomates entières appertisées; 1 fond de légumes; 5 goutte(s) de Tabasco; 3 pincée(s) de sel; 5 pincée(s) de poivre; 2 grosses boîtes de haricots rouges appertisés

Chili con carne express sans cook'in

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