Confit d'oignon au top

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Confit d'oignon au topRecette créée le samedi 16 janvier 2016 à 13h16
51 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

51 min
Simple
12 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

51 min

CUISSON

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
450 gramme(s) de oignons jaunes

450 gramme(s) de oignons jaunes

 1/2 verre doseur d'huile d'olive

1/2 verre doseur d'huile d'olive

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

90 millilitre(s) de vinaigre balsamique (1 verre doseur)

90 millilitre(s) de vinaigre balsamique (1 verre doseur)

6 étapes
1
Eplucher les oignons. Hâcher 1 min vitesse 5
1 min      
5      
2
Faire revenir 10 min à 100°C vitesse 2 avec l'huile d'olive. Sans le bouchon
10 min      
100 °C      
2      
3
Saupoudrer de sucre et verser le vinaigre balsamique. 30 min à 100°C vitesse 2 (sans bouchon)
30 min      
100 °C      
2      
4
Cuire ensuite 5 min à 110°C vitesse 2
5 min      
110 °C      
2      
5
Faire tiédir 5 min vitesse 2
5 min      
2      
6
Transvaser le confit d'oignons dans un bocal style confiture. Fermer aussitôt et retourner pour un complet refroidissement.
Bon appétit !
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12 commentaires
veroniquegui31
veroniquegui31

pour le sucre, j'ai mis moitié sucre blanc et moitié sucre brun c'était parfait!!

veroniquegui31
veroniquegui31

recette au top!! c'est vrai!!! tout le monde a adoré!! je la garde dans mes favoris!!!

audrey_tu28
audrey_tu28

Recette excellente.
Merci pour le partage.

valou14
valou14

Super recette

nadine71
nadine71

Je ne pourrais pas dire si c'est bon ou pas car sa a tous brûler mon bol avec !!!
Si vous la faite méfier vous !!!!!

mariev_de7d
mariev_de7d

Ayant vu ce commentaire, j'ai quand même voulu faire cette recette...mais même en ayant mis que 7 min de cuisson, ça a commencé à accrocher dans le bol. Heureusement, j'ai arrêté à temps, et j'ai donc fini la recette à la poêle....

mariev_de7d
mariev_de7d

Ayant vu ce commentaire, j'ai quand même voulu faire cette recette...mais même en ayant mis que 7 min de cuisson, ça a commencé à accrocher dans le bol. Heureusement, j'ai arrêté à temps, et j'ai donc fini la recette à la poêle....

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