recettes de grand-mère

martinedieteticienne

i-Cook'in

Recette créée le samedi 19 mai 2018 à 08h59

			€€€
35 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Très bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

35 min

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Name: Confiture de fraises
Total time: 35 min
Yield: 12 portions
Cuisine: recettes de grand-mère
Ingredients: 800 gramme(s) de sucre; 100 gramme(s) d'eau; 1 jus de citron; 1000 gramme(s) de fraises; 20 gramme(s) de pectine jaune

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

800 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) d'eau

1 jus de citron

1000 gramme(s) de fraises

20 gramme(s) de pectine jaune

3 étapes

Mettez le sucre, l'eau et le jus de citron dans le bol du Cook’in. Programmez 5 mn, 120 °C, vitesse 2.

5 min

120 °C

Ajoutez les fraises et la pectine. Clipsez le cuit-vapeur à la place du couvercle afin de contenir les débordements quand le mélange sera à ébullition. Faites cuire 30 mn, 110 °C, vitesse 3. On n'utilise pas la partie amovible pour cette recette.

Accessoire(s) :

30 min

110 °C

Mettez en pots que vous fermez et retournez afin de les stériliser. Quand les pots sont froids, retournez-les et rangez-les.

Bon appétit !

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2 commentaires

crista64

mercredi 13 juin 2018 à 00h00

Bravo pour cette astuce, car ça bouillonne vite et avec le cuir vapeur c’est top ! Adopter et lerci

martinedieteticienne

mercredi 13 juin 2018 à 00h00

Cela fonctionne pour nombre de recettes, dès que le bol est un peu trop rempli, on clipse le cuit-vapeur à la place du couvercle...fini les débordements...et la corvée de nettoyage qui suit...

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