Confiture fraises rhubarbe

karinel_b476
Karine Leszczynski
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture fraises rhubarbe Recette créée le dimanche 8 mai 2016 à 20h44
20 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

21
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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
600 gramme(s) de rhubarbe

600 gramme(s) de rhubarbe

750 gramme(s) de sucre à confiture

750 gramme(s) de sucre à confiture

500 gramme(s) de fraises

500 gramme(s) de fraises

1 c.à.c d'agar-agar

1 c.à.c d'agar-agar

3 étapes
1
Laver et couper la rhubarbe en morceaux , les mettre dans le bol du i-cook'in et programmer 5min/100/vit2 sans le verre doseur
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
100 °C      
2      
2
Ajouter ensuite le sucre puis les fraises et régler 12min/110/vit3 en mettant le panier inox a l’envers sur le couvercle . En cours de cuisson ça risque de déborder par le trou sans pour autant sortir et dégouliner de partout !! ( pas de dégâts dans la cuisine ) . Pendant ce temps laver et stériliser les pots et les retourner sur un torchon propre .
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
12 min      
110 °C      
3      
3
Ajouter l’agar-agar et poursuivre la cuisson de 3min/100/vit3, si vous ne souhaitez pas utiliser d’agar-agar il faudra poursuivre un peu plus la cuisson . Remplir les pots et les retourner jusqu’à refroidissement de la confiture .
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
3 min      
100 °C      
3      
Bon appétit !
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21 commentaires
fatihabultel
Fatiha Bultel
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette!!! J'ai juste réduit le sucre. J'ai mis que 450g au lieu de 750g

nadegeg_69db
nadegeg_69db

Grâce à votre recette, j ai réussi pour la première fois de ma vie mes premières confitures. Ma famille mange la confiture à la cuillère tellement elle est extra !!!! Merci

karinel_b476
Karine Leszczynski
Conseillère Guy Demarle

Merci

annabelleherivault
annabelleherivault

Très bon goût mais trop liquide pour moi. J’ai essayé de refaire cuire mais ça n’a rien changé

karinel_b476
Karine Leszczynski
Conseillère Guy Demarle

Bizzare !!

lilicook73
lilicook73

Bonjour
Je nai pas de stérilisateur, je pensais mettre les pots sous Be Save pour le reblop ca marche quand même ?

karinel_b476
Karine Leszczynski
Conseillère Guy Demarle

Bonjour aurelie ,pour stériliser vos pots ils faut les ébouillanter puis les retourner sur un torchon propre. Les remplir un par un avec la confiture bouillante mettre le couvercle et retourner le pot jusqu’a Complet refroidissement. Ils seront ainsi stérilisés. Vous pouvez aussi la mettre sous vide , mais vous n’aurez pas de réserve pour l´hiver !!

lilicook73
lilicook73

Merci Karine pour ta réponse rapide mais aussi pour ta recette qui est juste super !
Mon conjoint qui aime pas du tout les fruits a mis le nez dedans et il adoreeeee !
Une recette que je recommande fortement

karinel_b476
Karine Leszczynski
Conseillère Guy Demarle

Ravie qu’elle vous ai plu !!

nathencuisine
Nathalie Percheron
Conseillère Guy Demarle

Cette confiture est extra (Un peu trop d' ailleurs, on a du mal à se sortir du pot 😉)! Approuvée par la famille et ceux à qui j'ai distribué des pots. A refaire pour faire des réserves pour l'hiver. Je n' ai mis que 600g de sucre.

karinel_b476
Karine Leszczynski
Conseillère Guy Demarle

Merci nathalie

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