Préchauffez le four à 180° Disposez la toile silpat sur le plaque alu-perforé. Dans une cul de poule mélanger l'huile de coco et la vergeoise. (si l'huile est solide la chauffer légèrement au bain-maire) Quand le mélange est lisse ajoutez le reste des ingrédients mélanger à l'aide d'une spatule. Quand la pâte est homogène à l'aide de 2 cuillères former des petites boules à disposer sur la silpat attention de ne pas trop les serrer, mettre au four pour 9 minutes environs. les quantités permettent de faire deux fournées. Bonne dégustation