Préchauffez votre four à 180°C. Placez votre Silpat sur votre plaque alu perforée et c'est parti pour la recette ! Mettez la farine, la cassonade, le sucre vanillée et la levure chimique dans le bol puis mélangez.

Ajoutez le beurre mou et l'oeuf puis lancez le pétrissage.

Ajoutez les gourmandises de votre choix, en gardant les proportions. Quelques autres idées : cranberries, chocolat blanc, abricots secs etc...

Formez une boule avec votre pâte, sur votre Roul'pat ou sur votre plan de travail. Séparez et formez le nombres de boules souhaité, j'en réalise 18. Placez les boules sur votre Silpat et aplatissez-les légèrement (je fais deux fournées). Faites cuire 10 minutes a 180°C et laissez refroidir (ils sont encore mous en sortant du four, c'est normal !). Vous pouvez ensuite les décorer comme vous le souhaitez, ici avec un petit peu de chocolat au lait fondu… Régalez-vous bien :)