desserts

Chef Laurent Deregnaucourt

Cheffe Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 25 octobre 2016 à 17h25

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15 min	Simple	0 pers.	Eco.

PRÊT EN

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5 min

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30 min

CUISSON

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Name: Cookies chocolat noix de pécan
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0 portions
Ingredients: 100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir; 50 gramme(s) de noix de pécan; 120 gramme(s) de beurre souple; 120 gramme(s) de sucre; 70 gramme(s) de cassonade; 1 oeuf; 150 gramme(s) de farine; 2 gramme(s) de levure chimique; 1 pincée(s) de sel

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

50 gramme(s) de noix de pécan

120 gramme(s) de beurre souple

120 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de cassonade

1 oeuf

150 gramme(s) de farine

2 gramme(s) de levure chimique

1 pincée(s) de sel

4 étapes

Placez le chocolat dans le bol avec le panier inox dessus. Appuyez 5 secondes sur la touche TURBO pour le hacher.

Accessoire(s) :

Ajoutez les noix, le beurre et les sucres dans le bol. Programmez 3 minutes - vitesse 3 en prenant soin de racler les bords de temps en temps à l'aide de la spatule.

3 min

Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et le sel. Programmez 2 minutes - vitesse 3.

2 min

Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre toile SILPAT sur la plaque perforée. Sur la toile SILPAT, formez les boules d'environ 40 g puis aplatissez-les légèrement. Faites cuire au four à 180°C (th. 6) pendant 12 à 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Bon appétit !