- préchauffer le four à 170°. - dans la cuve du robot muni de l'accessoire feuille, mélanger les sucres, la farine et la levure. - ajouter ensuite petit à petit le beurre. Ajouter ensuite les oeufs préalablement battus. - incorporer enfin le chocolat préalablement haché. Si vous n'avez pas de robot, mélanger à la main les ingrédients dans le même ordre jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. - découper la pâte en petites portions de 60g. Former des boules et les aplatir légèrement pour former des palets. - disposer les palets, de façon espacée, sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou  d'une toile de cuisson. - la recette initiale prévoit d'enfourner 11 minutes. Personnellement, aimant les cookies bien dorés et légèrement croustillants, je les ai laissé 18 minutes. A vous de choisir comment vous souhaitez vos cookies.