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Couscous poulet et merguez (facile et rapide)

Recette créée le jeudi 14 avril 2016 à 10h47

			€€€
29 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

29 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

4 Notes

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TEMPS ROBOT

28 min 30 s

CUISSON

25 min

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Semoule

IngredientsListe de courses

1 courgette

1 poivron(s)

1 tomates

1 carotte

150 gramme(s) de mélange de légumes (uniquement pour la recette rapide)

300 gramme(s) de semoule

20 gramme(s) de huile d'olive

300 gramme(s) d'eau

sel, poivre

3 étapes

Peler vos légumes puis les mettre en gros morceaux dans le bol. Mixer (Dans le cadre de la recette rapide et facile, vous pouvez mettre un mélange de légumes surgelés. Si c'est le cas, passer les ingrédients demandés par le robot et allez directement à la pesée du mélange)

Accessoire(s) :

10 s

Ajouter la semoule, l'huile d'olive et l'eau. Saler et poivrer. Mélanger les ingrédients en vous aidant de la spatule.

Accessoire(s) :

10 s

Laisser gonfler dans le bol le temps de peler le reste des légumes ainsi que de découper les viandes. Mélanger à nouveau la semoule à la fourchette (elle aura gonflé un peu) et la mettre dans le plateau vapeur.

Accessoire(s) :

Viandes

IngredientsListe de courses

4 merguez

3 Filet de poulet ou cuisse de poulet selon goût

200 gramme(s) de pois chiches

1 étape

Découper les merguez en morceau de 2 cm environ. Découper le poulet en aiguillettes ou en cube selon vos préférences. Déposer les morceaux de poulet au centre du cuit vapeur. Parsemer les merguez par dessus. Entourer des pois chiches.

Accessoire(s) :

Cuisson

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

3 tomate(s)

1 poivron(s)

1 carotte(s)

1 navet(s)

1 courgette(s)

300 gramme(s) de mélange de légumes (uniquement pour la recette rapide)

1 pincée(s) de sucre

2 c.à.s de mélange épices couscous

1 c.à.c de cumin

1 c.à.c de ras el hanout

200 gramme(s) d'eau

sel, poivre

4 étapes

Placer l'oignon coupé en 4 dans le bol, hacher.

Accessoire(s) :

Faire rissoler

Rissoler :

3 min

90 °C

Mixer vos tomates coupées en 4, votre poivron, votre carotte, votre navet ainsi que votre courgette en morceaux. Comme précédemment, vous pouvez opter pour un mélange de légumes. ATTENTION, ce mélange de remplace pas les TOMATES !

10 s

Assaisonner (sucre, épices, sel, poivre), ajouter l'eau. Placer le plateau vapeur dans le cuit-vapeur et le tout sur le bol.

Accessoire(s) :

25 min

120 °C

Bon appétit !

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1 commentaires

Katherine Morice

samedi 3 novembre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Super recette qui peut sembler étrange mais non il faut bien mixer les légumes, ajouter la semoule puis l’eau dans le bol, repréparer d’autres légumes, mettre le mélange sur le plateau du cuit vapeur et cuire ! J’ai juste ajouté un peu d’huile d’olives pour faire rissoler l’oignon ! À refaire !

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Name: Couscous poulet et merguez (facile et rapide)
Cook time: 25 min
Total time: 29 min
Yield: 4 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 1 courgette; 1 + 1 poivron(s); 1 tomates; 1 carotte; 150 gramme(s) + 300 gramme(s) de mélange de légumes (uniquement pour la recette rapide); 300 gramme(s) de semoule; 20 gramme(s) de huile d'olive; 300 gramme(s) + 200 gramme(s) d'eau; + sel, poivre; 4 merguez; 3 Filet de poulet ou cuisse de poulet selon goût; 200 gramme(s) de pois chiches; 1 oignon(s); 3 tomate(s); 1 carotte(s); 1 navet(s); 1 courgette(s); 1 pincée(s) de sucre; 2 c.à.s de mélange épices couscous; 1 c.à.c de cumin; 1 c.à.c de ras el hanout

Couscous poulet et merguez (facile et rapide)

plats

traditionnel

Semoule

1 courgette

1 poivron(s)

1 tomates

1 carotte

150 gramme(s) de mélange de légumes (uniquement pour la recette rapide)

300 gramme(s) de semoule

20 gramme(s) de huile d'olive

300 gramme(s) d'eau

sel, poivre

Viandes

4 merguez

3 Filet de poulet ou cuisse de poulet selon goût

200 gramme(s) de pois chiches

Cuisson

1 oignon(s)

3 tomate(s)

1 poivron(s)

1 carotte(s)

1 navet(s)

1 courgette(s)

300 gramme(s) de mélange de légumes (uniquement pour la recette rapide)

1 pincée(s) de sucre

2 c.à.s de mélange épices couscous

1 c.à.c de cumin

1 c.à.c de ras el hanout

200 gramme(s) d'eau

sel, poivre

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