i-Cook'in
Crème brûléeRecette créée le vendredi 23 octobre 2015 à 22h47
5 minAccessible6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Accessible
6 pers.
Eco.
Très bon

23 Notes

4
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TEMPS ROBOT

5 min

FROID

1 h

CUISSON

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
5 jaunes d'oeufs

5 jaunes d'oeufs

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

0,5 litre(s) de crème fraîche liquide entière

0,5 litre(s) de crème fraîche liquide entière

qql goutte(s) de vanille en poudre ou liquide

qql goutte(s) de vanille en poudre ou liquide

3 étapes
1
Dans le bol de votre I-cook'in, placez le fouet sur les lames puis versez les jaunes d'oeufs et le sucre.
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
4      
2
L'étape est programmée : 1 minute, vitesse 3. Dés le démarrage du cycle, placez le verre doseur sur le couvercle du bol, puis ajoutez la crème liquide infusée à la vanille en filet.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
3
La préparation pour les crèmes brûlées est maintenant terminée. Placez cette préparation dans les ramequins et enfournez pour 1 heure entre 100 et 140° suivant votre four (à chaleur tournante). Une fois cuite, réservez au frais pendant 1 heure et juste avant de servir, saupoudrez de sucre cassonade. A l'aide d'un chalumeau, brûlez vos crèmes brûlées !
Bon appétit !
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4 commentaires
laurianeg_2503
laurianeg_2503

Délicieux

J'adore cette recette merci beaucoup, pour changer un peu j'ai rajouté une cuillère a café de thé matcha en poudre....
Merci pour la recette a refaire

sebvanesd_bad7
sebvanesd_bad7

excellentes :)

flog85
Florence GUITTET
Conseillère Guy Demarle

Vraiment délicieuses, j'ai suivi les indications et les crèmes étaient parfaites.

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Excellentes crèmes brûlées ! Par contre, je crois que j'ai laissé trop longtemps dans mon four, elles étaient un peu granuleuses. Faudra que je re-teste, du coup ! Merci Mathieu !

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