J'ai voulu la fouetter une deuxième fois comme indiquait la recette car elle n'était pas assez prise et elle a tourné
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Canofea
Borealia
5 min
Délicieux
Délicieux
J'ai voulu la fouetter une deuxième fois comme indiquait la recette car elle n'était pas assez prise et elle a tourné
Quand je monte ma crème chantilly au mixer, mes fouets mis au réfrigérateur ainsi que mon saladier, je met le sucre une fois ma crème prise et elle est chaque fois au top. Je viens d'acquérir mon i Cookin et donc tester cette recette. Mais en procédant comme Je fais, càd en ajoutant le sucre une fois que la crème soit prise.
J'ai testé, ce jour, en ayant adapté comme expliqué dans mon commentaire précédent, pas concluant. Et donc, j'ai fait la recette initiale de Guy Demarle et ce fût réussi. Merci pour la recette.
1er essai réussi, utilisation de la crème pour professionnel ( je n’utilise que celle-ci) de Montaigu 35% . Indatable. Pour 500g j’ai ajouté 15 secondes. Pour 300g j’ai utilisé Ue l’étape 1 et 2. Crème au frais depuis plusieurs jours.
1er essai réussi, utilisation de la crème pour professionnel ( je n’utilise que celle-ci) de Montaigu 35% . Indatable. Pour 500g j’ai ajouté 15 secondes. Pour 300g j’ai utilisé Ue l’étape 1 et 2. Crème au frais depuis plusieurs jours.
1er essai réussi, utilisation de la crème pour professionnel ( je n’utilise que celle-ci) de Montaigu 35% . Indatable. Pour 500g j’ai ajouté 15 secondes. Pour 300g j’ai utilisé Ue l’étape 1 et 2. Crème au frais depuis plusieurs jours.
35 Notes