soupes et crèmes

sylvieparvais

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 3 février 2017 à 13h16

			€€€
29 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

29 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

28 min 40 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignons

1 c.à.s de huile d'olive

3 courgettes

1 litre(s) d'eau

1 cube bouillon poule ou légume

80 gramme(s) de mascarpone

2 c.à.s de pesto vert

1 pincée(s) de sel et poivre

7 étapes

Eplucher l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol du I'Cook'in. Mixer qq sec. en Vit 7.

10 s

Ajouter l'huile d'olive. Faire revenir en fonction S pendant 1mn30 à 90° C.

Rissoler :

1 min 30 s

90 °C

Intégrer les couregettes et faire étuver 5 minutes à feu doux

5 min

60 °C

Ajouter l'eau et le cube de bouillon

20 min

110 °C

Ajouter le mascarpone et mixer

Accessoire(s) :

Ajouter le pesto et remuer quelques instants

2 min

Saler et poivrer à votre goût. Décorer de feuilles de basilic frais

Bon appétit !

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Name: Crème de courgette au mascarpone
Cook time: 25 min
Total time: 29 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignons; 1 c.à.s de huile d'olive; 3 courgettes; 1 litre(s) d'eau; 1 cube bouillon poule ou légume; 80 gramme(s) de mascarpone; 2 c.à.s de pesto vert; 1 pincée(s) de sel et poivre

Crème de courgette au mascarpone

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