Croque Flammekueche allégé par mes soins.dans le moule tablette demarles Pour 4 personnes 7 smartpoints Préparation 20 mn cuisson 34 mn 2 oignons 20 g huile d’olive ( 6 spts) 150 g de bacon ( 3 spts) si lardons ( 16 spts) 2 œufs ( 5 spts) 20 g de crème ( à 15 % = 2 spts ou à 4 % = 1 spt) 10 g de vin blanc sec 10 gr de farine (1 spts) 2 pincée de noix de muscade 8 tranches de pain de mie WW ( 10 spts) Sel poivre Faire rissoler les oignons émincés avec l’huile incorporer le bacon pendant 4 dans une poêle. Réserver sur une assiette. Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème, le vin, la farine, la muscade, le sel et le poivre dans le bol. Préchauffer le four à 180 °C. Déposer les 4 tranches de mie dans le fond du moule en siliconne ( tablette demarle) Verser les ¾ du mélange ( garder ¼ sans le bacon) au dessus de la couche de pain, puis répartir le mélange oignons lardons,puis déposer les 4 autres tranches, puis y verser le reste de du mélange, et enfournez pour 25 min. Avis Astuce : Ex : 150 g de bacon ( 3 spts) si on choisi des lardons ( 16 spts) soit 13 points de plus ! Pour une belle préparation, le moule tablette DEMARLES est fortement conseillé.

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