Mettre les empreintes cuillères sur la plaque aluminium perforée. Préchauffer le four à 180°. Insérer le fouet dans le bol.Mettre les blancs d’œufs et le sucre en poudre. Programmer 5 minutes à vitesse 5.

Mettre la noix de coco râpée et programmer 30 secondes à vitesse 5. Mettre la grosse douille unie dans la poche à douille.Poser la poche dans le support de la poche à douille et remplir votre poche de la préparation en raclant avec la fine spatule. Remplir les empreintes et tasser avec la petite spatule inox coudée. Mettre au four pendant 15 minutes et laisser refroidir pendant 30 minutes avant de démouler.