saveurs de nos régions

Cathy BEAL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 13 novembre 2015 à 07h11

			€€€
5 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

2 min 20 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

5 petits bâtons decannelle

2 étoile(s) de badiane

10 clous de girofle

10 gramme(s) de graines de coriandre

10 gramme(s) de graines d' anis vert

5 gramme(s) de graines de cardamome

1 gousse(s) de vanille (bien sèche)

1 enveloppe de macis (muscade)

1 c.à.c de gingembre en poudre

1 c.à.c de muscade râpée

3 étapes

Mettre les ingrédients dans le bol: cannelle, vanille, macis,cardamome, girofle, badiane, anis vert, coriandre. Donner 4 tours de TURBO.

Mixer 2 minutes - vitesse 10. On obtient une poudre fine.

2 min

Ajouter le gingembre et la muscade. Mélanger 20 secondes - vitesse 3. Passer ce mélange au tamis pour enlever les plus « gros morceaux »(facultatif). Mettre le mélange dans un bocal hermétique(pot de confiture).

20 s

Bon appétit !

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Name: Epices pour pain d'épices
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Cuisine: saveurs de nos régions
Ingredients: 5 petits bâtons decannelle; 2 étoile(s) de badiane; 10 clous de girofle; 10 gramme(s) de graines de coriandre; 10 gramme(s) de graines d' anis vert; 5 gramme(s) de graines de cardamome; 1 gousse(s) de vanille (bien sèche); 1 enveloppe de macis (muscade); 1 c.à.c de gingembre en poudre; 1 c.à.c de muscade râpée

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