Détaillez le comté en morceaux d’environ 10 g. Disposez les morceaux dans le Tornado et concassez-les en exerçant 20 tractions environ. Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6). Placez votre moule sur une plaque perforée et répartissez le comté dans le fond. Passez au four 3 minutes à 170°C (th. 5-6). Réservez. Mettez l’ail détaillé en 6 dans le bol du i-Cook’in puis ajoutez le sel. Placez le panier inox et programmez 20 secondes - vitesse 6. Retirez le panier inox.

Coupez les courgettes en morceaux de 20 g environ. Placez les morceaux dans le bol du i-cook’in puis ajoutez l’huile. Programmez 5 minutes - 100°C - vitesse 3.

Retirez le verre doseur et disposez le panier inox à l’envers sur le couvercle. Programmez 5 minutes - 100°C - vitesse 2.

Ajoutez le basilic haché et disposez le panier inox dans le bol. Programmez 30 secondes - vitesse 5.

Ajoutez la crème fraîche et programmez 20 secondes - vitesse 4.

Ajoutez la fécule de pomme de terre, le parmesan, les œufs et le poivre puis programmez 20 secondes - vitesse 4.

Versez l’appareil dans le moule, sur le comté fondu et remettez au four 30 minutes à 170°C (th. 5-6). Laissez refroidir dans le moule avant de démouler. Servez frais.