desserts

Benedicte Rey Regazzi

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Flan pâtissier michalak triangles pour utiliser 6 jaunes d'oeufs

Recette créée le dimanche 23 septembre 2018 à 11h04

			€€€
8 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

8 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min

FROID

20 min

CUISSON

35 min

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Name: Flan pâtissier michalak triangles pour utiliser 6 jaunes d'oeufs
Cook time: 35 min
Total time: 8 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 500 gramme(s) de lait; 125 gramme(s) de crème fraîche liquide entiere; 125 gramme(s) de sucre en poudre; 100 gramme(s) de jaunes d'oeufs (6); 50 gramme(s) de maizena

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de lait

125 gramme(s) de crème fraîche liquide entiere

125 gramme(s) de sucre en poudre

100 gramme(s) de jaunes d'oeufs (6)

50 gramme(s) de maizena

3 étapes

🔶️🔶️🔶️🔶️🔶️ LA RECETTE 🔶️🔶️🔶️🔶️🔶️ Flan patissier michalak pour utiliser 6 jaunes d'oeufs. Préchauffez votre four a 180° Posez vos empreintes triangles sur votre plaque alu. Dans le bol de votre I-cook'in Fixez le fouet Mettre -500g de lait - 125 g de crème fraîche liquide entière - 125 g de sucre en poudre - 100 g de jaunes d'oeufs (6 jaunes d'oeufs) - 50 g de maïzena Programmez 6mn> 90° > vitesse 3 avec le verre doseur

Accessoire(s) :

6 min

90 °C

Puis pour faire refroidir Retirez le verre doseur programmez 2mn > vitesse 3 Versez dans les empreintes Et mettre au four pendant 35mn a 180° Puis posez la silpat sur les empreintes côté ecriture a l'envers et prolonger la cuisson encore 5mn (pour éviter qu'ils colorent trop) Attendre le refroidissement complet pour demouler

Accessoire(s) :

2 min

Versez dans les empreintes Et mettre au four pendant 35mn a 180° Puis posez la silpat sur les empreintes côté ecriture a l'envers et prolonger la cuisson encore 5mn (pour éviter qu'ils colorent trop) Attendre le refroidissement complet pour demouler

Bon appétit !

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3 commentaires

sabrinaj_2393

vendredi 11 janvier 2019 à 00h00

Très bonne recette et simple à réaliser mais pour plus de goût j'ai rajouter 1 gousse de vanille

Sabine Decarsin

jeudi 29 novembre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Recette facile qui plait à toute la famille ! un bon moyen d'utiliser ses jaunes d’œufs ! merci beaucoup.

Sylvie Labourse

samedi 6 octobre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci Bénédicte pour cette recette, les flans sont super bon.
Le pas à pas du i-cook'in parfait, pour la cuisson au four je pense diminuer un peu. Impect sous Be save.
Elle est déjà dans mes favoris.

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