Placer le moule tablette sur la plaque alu perforée et préchauffer le four à 180°C. Casser le chocolat en carreaux dans le bol micro ondes et faites le fondre 2 min à 500W. Ajouter 30 secondes si nécessaire. Bien mélanger avec la spatule haute température. Réserver.

Laver la courgette et la couper, avec sa peau, en tronçons. La mixer au tornado jusqu'à obtenir une purée aqueuse. Réserver.

Fouetter les jaunes avec le sucre, puis incorporer le cacao en poudre, la maïzena, la purée de courgette, une pincée de sel et enfin le chocolat fondu (pas trop chaud pour éviter de cuire les œufs).

Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement au mélange.

Verser dans le moule tablette et enfourner à 180 °C pendant 20 min. Le cœur doit rester moelleux. Déguster à température ambiante. Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.