Fondant chocolat ricotta -moule fleur/à parts/carré flexipat/étoile/soleil-

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
Fondant chocolat ricotta -moule fleur/à parts/carré flexipat/étoile/soleil-Recette créée le vendredi 16 juin 2017 à 13h23
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

50 gramme(s) de chocolat noir pâtissier à 66% (Mexique marque Cacao Barry)

50 gramme(s) de chocolat noir pâtissier à 66% (Mexique marque Cacao Barry)

150 gramme(s) de chocolat noir pâtissier à 53,8% (marque Callebaut)

150 gramme(s) de chocolat noir pâtissier à 53,8% (marque Callebaut)

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

2 c.à.s de lait

2 c.à.s de lait

250 gramme(s) de ricotta

250 gramme(s) de ricotta

3 Oeufs entiers

3 Oeufs entiers

1 sachet(s) de  levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

2 étapes
1
Moule au choix : A parts - Carré Flexipat - Etoile - Fleur (8 pétales) - Neptune - Soleil - Faire fondre le chocolat avec le lait au four micro-ondes. A réserver.
2
Dans le cul-de-poule, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter le reste des ingrédients. Préchauffer le four à 180°C. Déposer le moule sur une plaque alu perforée. Y verser la préparation chocolatée et cuire 20 min environ. Il faut qu’il soit bien fondant au milieu. Recette perso.
Bon appétit !
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