Prélever les zestes de l'orange avec la râpe et presser l'orange pour en extraire le jus.

Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les oeufs entiers, le zeste et le jus d'orange.Finir en incorporant la farine et la levure.

Verser la préparation dans le moule tablette et mettre au four à 180° pendant 15 à 20 minutes.A la sortie du four, démouler le gâteau.

Laver et sécher bien votre moule (mettre à sécher dans le four).Mettre le chocolat en morceaux ou pistoles dans le moule sec.Mettre le moule rempli de chocolat dans le four encore chaud (si besoin, rallumer à 50°). Lorsque le chocolat est fondu, tapisser les parois du moule à l'aide du pinceau.

Remettre le gâteau à l'orange dans le moule chocolaté.Laisser à l'air et le placer ensuite au réfrigérateur au moins une heure. Démouler délicatement.Celà fera une coque en chocolat.