Mettre le lait, le riz et le sachet de sucre vanillé dans le bol du icookin et programmer 25 minutes à 90°.

Préchauffer le four à 200°. Mettre le moule à parts sur la plaque aluminium perforée et faire couler du nappage caramel ou du caramel liquide tout prêt dans votre moule. Le fond du moule doit être complètement nappé de caramel. Ajouter dans le bol du icookin, le beurre, le sucre et les œufs. Programmer 3 minutes à vitesse 5. Faire couler toute la préparation dans le moule et faire cuire 30 minutes à 200 °. Attendre que le dessert refroidisse avant de le démouler. Cette attente permet d'avoir une bonne tenue du gâteau de riz et de fixer le nappage. Astuce : Si vous êtes pressé, alors placé le moule sur une autre plaque aluminium perforée et placer votre moule sur cette plaque aluminium froide et déposer votre dessert 1/2 heure au congélateur.