Préchauffez le four à 180 °C Poser votre moule tablette sur la grille perforée Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé. Versez la préparation dans votre moule et répartir harmonieusement les framboises surgelées par dessus. Trancher finement le beurre, et le répartir sur les framboises. Enfourner 36 min au milieu du four. Laissez le gâteau refroidir et saupoudrer de sucre glace pour servir. Régalez-vous !