100 gramme(s) de pistoles chocolat noir 70% cacao barry saint domingue origine
100 gramme(s) de farine t55 bio
2 pincée(s) de sel
3 poires bio
6 étapes
1
Dans un grand cul-de-poule, battre les oeufs et le sucre au fouet. Ajouter la crème liquide et mélanger.
2
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux en remuant avec une spatule. Verser la préparation dans le cul-de-poule en fouettant.
3
Ajouter la farine tamisée et le sel. Mélanger à la spatule.
4
Placer le moule Tablette sur une plaque en aluminium perforée et préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
5
Eplucher les poires, les couper en cubes et les ajouter à la pâte au chocolat.
Verser dans le moule Tablette et enfourner pour 25 minutes.
A déguster tiède si possible.
Bon appétit !
6
Suggestion : ne pas jeter les trognons et les épluchures des poires et réaliser un jus de poire avec i-Cook'in.
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