Préchauffez le four à 170° lavez puis coupez les poires en rondelles fines. Ôtez le centre à l'aide d'une pointe de couteau ou d'un petit emporte pièce. Posez votre moule à manqué cannelé sur votre plaque perforée. Faites fondre 50 gr de beurre et versez dans le moule et saupoudrez de 50gr de sucre roux.

Disposez les tranches de poires en rosace en les faisant se chevaucher

Préparez la pâte en assemblant tous les ingrédients dans le bol d'un mixer et actionner pendant 1 minute ou dans le bol de votre I-Cook'in Vit 4 pendant 45 sec Versez la pâte sur les tranches de poires et enfournez le gâteau pour 45mn à 170° Démoulez le gâteau à la sortie du four et laissez tiédir avant de déguster.