desserts

Gaufres soufflées de Manu

Recette créée le dimanche 17 septembre 2017 à 13h06

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

11 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

90 gramme(s) de de beurre demi sel

90 gramme(s) de de beurre demi sel

50 gramme(s) de de sucre en poudre

50 gramme(s) de de sucre en poudre

175 gramme(s) de de farine T55

175 gramme(s) de de farine T55

1 demi sachet de levure chimique

1 demi sachet de levure chimique

3 oeufs

3 oeufs

250 millilitre(s) de de lait

250 millilitre(s) de de lait

1 pincée de sel

1 pincée de sel

7 étapes

1

Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Monter vos blancs en neige et réserver.

2

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le lait, la levure, puis la farine et le sel. Bien mélanger.

3

Ajouter le beurre fondu. Puis incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation grâce à une maryse.

4

Remplir de préparation vos empreintes moules savarins carrés délicatement posés sur la plaque aluminium.

5

Cuire 11 minutes à 220°. Démouler ensuite sur la plaque alu et refaire cuire 4 minutes.

6

Remplir chaque savarin selon vos envies!! Chocolat fondu maison, confiture, sucre, pâte à tartiner...

7

Belle dégustation!!

Bon appétit !

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