Mettez le bol sans les lames au réfrigérateur. Placer les fruits dans le bol. Mixer 30 secondes - vitesse 10. Utiliser la spatule en cours de mixage. Pour des fraises congelées, si ce n'est pas assez mixé, remettre encore 10 secondes ou plus. Pour des fraises congelées, il faut des morceaux gros comme une framboise et pas plus gros sinon les lames risqueraient de se bloquer.

ajouter le sucre glace et la crème fraîche et un peu de jus de citron. mixer 1 minute - vitesse 7. Utiliser la spatule en cours de mixage.

Fixer le fouet et mélanger 30 secondes - vitesse 5. Mettre dans des moules individuels ou un bac et mettre 2h au congélateur minimum. Bon appétit !! (Si vous voulez manger la glace aussitôt, mettez votre bol sans les lames au réfrigérateur et utiliser des fraises congelées et de la crème fraîche bien froide. La glace sera tout de même d'une texture un peu molle. A faire l'essai, Je vais le faire moi-même et je modifierai ma recette)