La veille préparer votre glace à la vanille de la façon suivante : Mettre votre plaque petits fours sur la plaque aluminium perforée. Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans le bol et régler 6 minutes à 80° vitesse 3.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraîche liquide et mixer 10 secondes à vitesse 5.

Mettre votre préparation dans le cul de poule posé sur son support et laisser refroidir. Verser la préparation à l'aide de l'entonnoir automatique ou du pichet verseur dans les empreintes petits fours. Mettre au congélateur pendant 24 Heures. Sortir la plaque petits fours du congélateur et mettre toutes les empreintes petits fours congelées dans le bol du cook'in. Mixer 1 minute à vitesse 6 en vous aidant de la spatule du cook'in pour toujours ramener la matière vers le centre du bol.