Nota: les quantités données sont pour l'épaisseur donnée sur la photo. Vous pouvez doubler les doses pour avoir un invisible plus épais.
Préchauffer le four à 200°C.
Emincer les courgettes à la mandoline position 1. Mettre dans le flexipat carré.
2
mettre le beurre dans le bol
15 s
40 °C
2
3
Mettre les ingrédients dans le bol, en assaisonnant selon votre goût.
30 s
6
4
verser sur les courgettes en lamelles qui sont dans le moule flexipat carré. bien mélanger à la main, couvrir de 10g de parmesan râpé et faire cuire 40 min à 200°C.
faire refroidir avant de démouler et laisser une nuit au frigo pour que l'invisible prenne sa consistance.
A servir tiède (faire réchauffer légèrement au micro ondes) pour un plat ou froid en petit carré pour l'apéritif.
1 Note