1 sachet(s) de levure chimique (avec ou sans gluten)
20 gramme(s) de beurre (ou st hubert) fondu
100 gramme(s) de lait (ou soya cuisine)
30 gramme(s) de parmesan râpé
sel, poivre, paprika fumé
6 étapes
1
Détaillez le poivron en gros morceaux. Mettre l’échalote et la gousse d'ail. Émincez 5 secondes en vitesse 6.
5 s
6
2
Détaillez la courgette en rondelles sans l'éplucher. Hachez 15 secondes en vitesse 6.
15 s
6
3
Ajoutez l'huile d'olive et faites suer l'ensemble 3 minutes 30 à 110°C en vitesse 2. (sans verre doseur).
Accessoire(s) :
3 min 30 s
110 °C
2
4
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7) et posez vos empreintes Lounges (FX2530) sur la plaque perforée.
Videz les légumes dans le panier inox pour les égoutter, puis répartissez-les ensuite dans les empreintes et ajoutez les cubes de chorizo.
5
Dans le bol non rincé, mélangez les gros œufs, la farine, la levure, le beurre, le lait, et le parmesan. Assaisonnez et mélangez 1 minute en vitesse 5.
1 min
5
6
Répartir 2 cuillères à soupe dans chaque empreinte, mélangez légèrement puis enfournez environ 25 minutes à 200°C (selon four).
Servez seul avec une salade ou avec une viande ou un poisson blanc en accompagnement. Ils sont également très bon froid, pour en apéro coupez-les en quatre.
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