Mettre dans le bol la rhubarbe épluchée et coupée en tronçons et les glaçons. L'étape est programmée

Racler le bol. Ajouter le sucre et l'eau. L'étape est programmée

Filtrer le jus. Boire frais. Se conserve plusieurs jours sous Be Save (après repos, un dépôt se forme au fond du récipient, il suffit de mélanger le tout avant dégustation). Ajouter un peu de rhum pour un apéro. Astuce : Récupérer la pulpe de rhubarbe pour faire de la marmelade, confiture, compote, aromatiser des gâteaux ou réaliser des tartes