Ouvrez la gousse dans la longueur, récupérez les graines.
Pesez l'eau, le sucre, ajoutez les graines de vanille et faites chauffer. Pendant ce temps, épluchez 5 pommes et coupez-les en 8. Récupérez le jus d'un citron.
10 min
90 °C
2
2
Mettez les pommes et le jus de citron dans le bol et mixez.
3
Placez votre passoire tamis dans un cul de poule et passez le jus.
Gardez votre jus dans une bouteille, où vous aurez ajouté la gousse de vanille.
Ne jetez pas la pulpe, elle fera une délicieuse et compote, saine, pour les enfants.
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