Madeleines

perrine
Perrine M.
Conseillère Guy Demarle
MadeleinesRecette créée le mardi 10 avril 2018 à 00h05
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

12 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Lot de 4 douilles
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  • Poche à douilles
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    280 gramme(s) de farine.

    280 gramme(s) de farine.

    160 gramme(s) de sucre

    160 gramme(s) de sucre

    230 gramme(s) de beurre pommade

    230 gramme(s) de beurre pommade

    4 oeufs

    4 oeufs

    1 sachet(s) de  levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 étape
    1
    Dans un cul de poule, fouetter le beurre, ajouter les œufs et le sucre. Puis la farine et la levure. Verser la préparation dans la poche à douille (choisir la douille unie 1cm) Remplir les empreintes au 3/4. Réserver au frais pendant 3h (permet, lors de la cuisson, que se forme la fameuse "bosse" de la Madeleine) Cuisson 200° / 12 minutes
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    perrine
    Perrine M.
    Conseillère Guy Demarle

    (photo : j'ai réalisé les madeleines dans l'empreinte demi-oeufs !)

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