Madeleines pour la toux

Madeleines pour la touxRecette créée le mercredi 28 octobre 2015 à 22h26
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
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8 pers.
Eco.
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FROID

1 h

CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 citron

1 citron

6 gramme(s) de verveine sèche en poudre

6 gramme(s) de verveine sèche en poudre

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

5 centilitre(s) de lait

5 centilitre(s) de lait

50 gramme(s) de miel liquide

50 gramme(s) de miel liquide

2 c.à.s de sucre cassonade

2 c.à.s de sucre cassonade

1 pincée(s) de sel fin

1 pincée(s) de sel fin

2 oeufs

2 oeufs

50 gramme(s) de sucre en poudre

50 gramme(s) de sucre en poudre

6 gramme(s) de sachet de levure chimique

6 gramme(s) de sachet de levure chimique

4 étapes
1
Faites fondre le beurre. Lavez puis râpez le zeste de citron, réservez-en un peu pour la déco, puis pressez le citron.
2
Cassez les oeufs entier dans le cul de poule , ajoutez le sucre, le sel, le jus de citron et fouettez.
3
Incorporez la farine tamisée et la levure, le beurre tiédi, le miel et la verveine puis fouettez puis laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
4
Préchauffez le four à 230°C. Détendez la pâte avec le lait. Remplissez au 3/4, parsemez de zeste de citron et de cassonade avant d'enfourner pour 10 minutes.
Bon appétit !
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