Fixer le fouet sur les lames et mettre l'œuf, la moutarde, le vinaigre, sel et poivre dans le bol. Peser l'huile dans un pichet. Mettre le bouchon doseur. Régler 2 minutes en vitesse 4. Faire couler l'huile en filet sur le couvercle (avec le verre doseur, l'huile va s'écouler doucement). Votre mayonnaise est prête !