fouetter jaune d'oeuf + moutard à l'ancienne ça doit être bien homogène et s'épaissir un petit peu. Ajouter en continuant de fouetter des filets d'huile quand vous avez fini l'huile. Ajouter une cuillère à café de vinaigre mélanger. Conserver au réfrigérateur avec un film alimentaire sinon bonne dégustation. Conseil: Assaisonner sel poivre Prenez un fouet électrique sinon demander a un homme de la famille de fouetter