Pour une plaque de 30 mini-tartelettes : Parfum du chocolat au choix, tout comme les fruits secs (noix, amandes, noisettes, raisins, pistaches, ...).

Faites fondre le chocolat au bain-marie dans votre cul de poule. Lorsque celui-ci est complètement fluide, mettez la casserole hors du feu. Remplir à mi hauteur les mini-tartelettes. Avant que le chocolat ne durcisse, incrustez les fruits secs. Laisser refroidir au frais.