apéritifs

Chef Ulric Durnez

Cheffe Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 7 avril 2016 à 11h17

			€€€
10 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Bon

2 Notes

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

30 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses

5 gramme(s) de de curry en poudre

110 gramme(s) de Crème liquide

5 gramme(s) de sel

300 gramme(s) de blancs de poulet

60 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de poudre d’amandes

1 c.à.c de levure chimique

80 gramme(s) de fécule de pommes de terre

2 c.à.s de coriandre fraiche ciselée

2 œuf(s)

4 étapes

Préchauffez votre four à 210°C (th. 7) puis placez vos empreintes sur une plaque perforée. Dans le bol, versez le curry et la crème liquide puis ajoutez le sel et les blancs de poulet coupés en morceaux.

3 min

80 °C

Placez le panier inox dans le bol.

Accessoire(s) :

Turbo :

Retirez le panier inox du bol et fixez le fouet sur les lames. Ajoutez le beurre en petits morceaux, la poudre d'amandes, la levure, la fécule de pommes de terre, la coriandre et les oeufs.

Accessoire(s) :

20 s

Répartissez la préparation dans les empreintes à l'aide de la poche à douille sans douille et faites cuire 30 minutes à 210°C (th. 7). Démoulez dès la sortie du four.

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

2 commentaires

Corinne BINET (Ottoki)

mercredi 17 octobre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Perso, j'ai bien aimé, le soir avec une salade de mâche. On s'est régalés !

Caroline Kaniuk

vendredi 7 septembre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Recette à revoir ! hyper secs avec trop de poudre d'amandes et de fécule et pas assez de liquide ; cuisson trop longue... et pas possible de mélanger correctement pendant 20 s avec le fouet.

À la une en ce moment

Name: Mini-cannelés au poulet et curry
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 5 gramme(s) de de curry en poudre; 110 gramme(s) de Crème liquide; 5 gramme(s) de sel; 300 gramme(s) de blancs de poulet; 60 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de poudre d’amandes; 1 c.à.c de levure chimique; 80 gramme(s) de fécule de pommes de terre; 2 c.à.s de coriandre fraiche ciselée; 2 œuf(s)

Mini-cannelés au poulet et curry

apéritifs